Αν εμπιστευθείς το φαμακείο της φύσης, όπως το αποκαλούν οι επιστήμονες θα βρεις δεκάδες λαχανικά με ιδιότητες που είτε αγνοούμε, είτε προσπερνάμε εύκολα και καταλήγουμε στα συμπληρώματα διατροφής.
Στη κατηγορία με τα θαυματουργά λαχανικά ανήκει και το σέλερι. Στην Ελλάδα δεν είναι τόσο δημοφιλές, το χρησιμοποιούν κυρίως στις σούπες και τα όσπρια, αλλά στο εξωτερικό τρώγεται μέχρι και ψητό ή ωμό σαν συνοδευτικό γεύματος.
Διαθέτει ελάχιστες θερμίδες, για αυτό και για πολλούς διαιτολόγους είναι θαυματουργό, αφού συστήνεται ως σνακ για να "ξεγελάσει" το αίσθημα της πείνας.
Όμως εκτός από πολύτιμο βοηθό σε δίαιτες έχει ακόμα δύο ωφέλη που θα σε κάνουν να το εντάξεις στην διατροφή σου.
Ο χυμός σέλερι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει δραστικά την αρτηριακή πίεση και προστατεύει την καρδιά από προβλήματα.
Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, γεγονός που μειώνει τις φλεγμονές και ενισχύει την προστασία των κυττάρων μας.
Τέλος το σέλερι βοηθάει στη διατήρηση ενός υγιούς δέρματος, γεμάτο λάμψη και φωτεινότητα.
