Τα cocktails χωρία αλκοόλ, τα οποία ονομάζονται και mocktails, είναι ένα από τα τελευταία trends του καλοκαιριού για αυτούς που θέλουν την φρεσκάδα και την γεύση ενός cocktail χωρίς κάποιο ποτό.
Οπότε αν θέλετε και εσείς να μάθετε πώς να τα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα σας έχουμε 2 βίντεο με τις καλύτερες συνταγές και πώς να τις εκτελέσετε βήμα προς βήμα με την βοήθεια του Γιάννη Κέδε ιδιοκτήτη του βραβευμένου cocktail bar Vogatsikou 3.
1) Virgin Mule
Τι θα χρειαστείτε
20ml φρεσκοστημένο χυμό λεμόνι
20ml σιρόπι ζάχαρης
1 πρέζα αλάτι
Γεμίζετε με αναψυκτικό από ginger
2) Autumn smash
Τι θα χρειαστείτε
30 ml χυμό cranberry
30 ml χυμό μήλου
25 ml χυμό λεμονιού
15 ml σιρόπι μούρων
Συμπληρώνεται με σόδα
Γενικές συμβουλές και tips
- Επειδή μπορεί να μην έχετε μεζούρα στο σπίτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κλασσικό σφηνάκι (είναι περίπου στα 40ml).
- Το σιρόπι ζάχαρης μπορείτε να το φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Η αναλογία είναι πάντα 1 προς 1 πχ 400ml νερό και 400 γραμμάρια ζάχαρη.
Εκτέλεση
-Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
-Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη (περίπου 3 λεπτά)
-Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
-Βάζουμε το σιρόπι σε μπουκάλι, σουρώνοντας το αν χρειαστεί και το διατηρούμε στο ψυγείο.
